W dniach 8–9 lipca 2025 r. w Publicznej Szkole Podstawowej im. Jana Kochanowskiego w Rusinowie odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne z Mistrzem, zorganizowane dla Kół Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Rusinów.
Wydarzenie zostało dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego w ramach porozumienia zawartego pomiędzy Województwem Mazowieckim a Gminą Rusinów. Celem przedsięwzięcia była promocja rolnictwa oraz popularyzacja kulinarnego dziedzictwa regionu mazowieckiego.
Na rozpoczęcie warsztatów uczestników oraz prowadzącego dr Bogdana Gałązkę – powitał Wójt Gminy Rusinów dr Tomasz Neubauer, wyrażając uznanie z możliwości realizacji tego typu inicjatyw na terenie gminy. W swoim wystąpieniu podkreślił, jak ważne jest pielęgnowanie lokalnych tradycji, wspieranie działalności Kół Gospodyń Wiejskich oraz integrowanie społeczności poprzez wspólne gotowanie i dzielenie się doświadczeniami.
Zajęcia poprowadził dr Bogdan Gałązka – znany restaurator, historyk jedzenia, specjalista w dziedzinie kuchni średniowiecznej i renesansowej, autor licznych publikacji naukowych i popularnonaukowych. Uczestnicy warsztatów mieli okazję poznać tajniki dawnych receptur, regionalnych składników i tradycyjnych technik kulinarnych, a także wspólnie przygotować potrawy inspirowane kuchnią mazowiecką.
Atmosfera podczas warsztatów była pełna pasji, zaangażowania i życzliwości. Spotkanie stało się nie tylko okazją do zdobycia wiedzy i nowych umiejętności, ale również do budowania więzi i wspólnego promowania dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.
Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za obecność i aktywny udział, a Samorządowi Województwa Mazowieckiego za wsparcie finansowe tego wyjątkowego przedsięwzięcia.
